让鲜蛋丰富高原群众“菜篮子”（点赞新时代）

　　张宏林检查鸡蛋品质(pǐnzhì)。

　　詹(zhān)海波摄（人民视觉）

　　蛋鸡会有高原反应吗？且慢，这还真不是个异想天开的(de)问题。

　　西藏对于鸡蛋的需求量不(bù)小。但很长(hěnzhǎng)一段时间里，当地(dāngdì)群众吃的鸡蛋要从甘肃、四川等地调运，本地自给率不足15%。为啥？高海拔大规模(dàguīmó)养殖蛋鸡不容易，此前有记录的世界蛋鸡规模化养殖地，海拔都没有超过3000米。

　　如今，在海拔3800米的西藏山南市乃东(nǎidōng)区(qū)颇章乡布仁沟，西藏宏农农业发展有限公司(yǒuxiàngōngsī)负责人张宏林建起一家不怕高原反应的蛋鸡产业园。

　　走进产业园，映入眼帘的是一排排干净(gānjìng)整齐的鸡舍，以及自动化喂养设备、智能环境控制系统。“蛋鸡养殖从饲料加工、鸡蛋分拣包装到有机肥(yǒujīféi)生产，全程运维管理均实现自动化、智能化(zhìnénghuà)。”张宏林(zhānghónglín)说。

　　张宏林身形偏瘦，皮肤晒得有些黑。这名(zhèmíng)80后来自平原地区，原本管理着华中地区单体(dāntǐ)规模最大的蛋鸡产业园。几年前，湖北省援藏工作队看中这点，向他发出邀请(yāoqǐng)。张宏林几经(jǐjīng)考察，于2020年来到西藏，开始了高海拔蛋鸡养殖事业，“我想让大家吃上(shàng)更新鲜、实惠的鸡蛋。”

　　初上高原，张宏林常常辗转反侧，缺氧低压、头疼胸闷。可他此时操心的，还是如何养好鸡、产好(chǎnhǎo)蛋，“在(zài)高海拔，大部分人都会有高原反应，蛋鸡肯定也不例外(lìwài)。”

　　没有先例，就努力摸索。“人在高原缺什么，养鸡标准就补(bǔ)什么。”张宏林摸索出思路，在鸡舍安装上供暖(gòngnuǎn)、增湿、新风等(děng)智能环境控制系统，以保持空气流通(kōngqìliútōng)，维持氧气含量。“还是要‘科技养鸡’，向科技要生产力、要效益。”他总结。

　　高原上的养殖技术与平原地区有所不同。“在武汉时，可以应用成熟的饲料营养配比，而在西藏，配比就得因地制宜进行试验和调整。光是(guāngshì)将(jiāng)鸡苗从平原运到西藏，就面临着(zhe)挑战。”为此，张宏林安排专家跟车指导，终于令来自平原的鸡苗适应(shìyìng)了西藏的高原环境。

　　有难题，也有优势。紫外线强、昼夜温差(wēnchà)大、空气干燥，在张宏林看来，“西藏的环境就像一个天然的消毒场所。我们的鲜(xiān)鸡蛋不仅未检测出沙门氏菌等有害菌群，而且各项(gèxiàng)检验指标优于市面上的可生食(shēngshí)鸡蛋。”产业园(chǎnyèyuán)自2021年投产以来，已经从首批7万羽鸡苗，发展到目前存栏高产蛋鸡超100万羽、日产鲜鸡蛋80多万枚。

　　产业援藏，要为(wèi)当地留下有(yǒu)经验、有技能的本地人才。产业园(chǎnyèyuán)聘用不少当地员工，带动农牧民就业142人。张宏林还选派30多名当地员工到武汉(wǔhàn)学习，经过3年多的技能培训和岗位历练，这些年轻人已经具备较好的创业基础。“我们将进一步扶持引导他们从事(cóngshì)特色农牧业及相关产业。”张宏林说。

　　现在，西藏新鲜鸡蛋自给率大幅(dàfú)提升，市场上新鲜鸡蛋的均价也更实惠(shíhuì)，甚至走出西藏，打开了湖北、福建等地市场。

　　“科技养鸡”“产最好的(de)蛋”，张宏林正琢磨着和团队再下功夫(xiàgōngfū)，继续攻关。

　　《 人民日报 》（ 2025年06月(yuè)23日 04 版）